Газовая или электрическая плита

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Какое выбрать кухонное оснащение для приготовления пищи?

Что лучше газовая плита или варочная панель и духовой шкаф? Такой вопрос поднимается во многих случаях. Купили новую квартиру, старое приборы пришли в негодность, и нужно их менять, приобрели дачу или переезжаете в новый загородный дом. Нужно новое оборудование для кухни. Рассмотрим все его достоинства и недостатки.

Газовая плита привычное и надежное оснащение. На нем готовили еду последние восемьдесят лет. После керосинок это была просто сказка — удобно, быстро, безопасно.

Плюсы и минусы газовых плит

Положительные стороны:

  • они практичные и неприхотливые в эксплуатации;
  • это универсальный прибор, пища готовиться легко и быстро;
  • экономный вариант – готовить на газу дешевле, чем использовать другие энергоносители;
  • современные газовые плиты оснащены множеством функций, упрощающих процесс приготовления пищи.

Недостатки:

  • плиту нельзя установить в произвольном месте, требуется подключение к системе подвода газа;
  • нельзя ее эксплуатировать без надежной вентиляции;
  • устанавливать прибор должны профессионалы, нужен проект;
  • в случае утечки газа, плита может стать причиной возникновения аварийной ситуации;
  • нуждается в периодической профилактике и чистке.

Это привычный бытовой прибор. Многие хозяйки не хотели бы менять его на электрический. Здесь видно как горит пламя, легко его добавить, или уменьшить. Приготовления пищи на газовой плите, особенно в духовке, стоит недорого. На рынке много производителей данного оборудования. Самые надежные и качественные, с отличными функциями это плиты от AEG, Bosch, Kaiser.

Широкий выбор современного кухонного оборудования

Разнообразие кухонного оснащения поражает воображение. Глаза разбегаются при покупке:

  • газовые плиты с духовкой;
  • электрические плиты с духовкой;
  • газовые плиты с электродуховкой;
  • отдельные газовые или электрические варочные панели;
  • автономные духовые шкафы на газу или электричестве.

В магазине широкий выбор на любой вкус. Все в доме привыкли к газовой плите с духовкой? Сейчас они имеют функции электроподжега и регулировки огня. При замене старого оборудования, лучше всего купить, такое же по размеру, но с новыми функциями. Возможны комбинированные варианты — газовая плита, совмещенная с электрической духовкой. Ведь при печении пирожков, или готовке мяса трудно визуально просматривать объекты, и регулировать температуру. А современная электродуховка снабжена режимным управлением, способным упростить данный процесс.

Если Вы оформляете кухонное пространство с нуля, тогда имеет смысл выбрать новое современное оборудование. К дому подведено газовое снабжение, значит выгодно установить газовую варочную поверхность. Это привычно. Она прекрасно комплектуется с новой мебелью, не требует повышенных затрат.

Новые электрические варочные поверхности, особенно индукционные, также экономичный вариант. Они имеют спираль, которая быстро и эффективно нагревает специальное магнитное дно посуды. Тепло не расходуется в окружающее пространство. Но регулировать на них температуру более сложно.

В обычных электрических плитах нагревательные элементы дольше прогреваются и долго держат тепло. На маленькой кухне это может стать минусом. Можно также подобрать комбинированную варочную поверхность, в которой используются электрические и газовые конфорки.

Нужно не забывать, что все эти приборы потребляют много электроэнергии, и требуют подключения к проводке, выдерживающей высокие нагрузки. В домах и квартирах построенных раньше, старая электропроводка должна быть заменена.

Материалы для изготовления кухонного оборудования

Существует широкий выбор материалов для поверхности плит. От них зависит простота ухода, и возможность длительной эксплуатации.

Алюминий

Хорошо выдерживает нагрузки. Недорогой, но красиво выглядит. После готовки поверхность необходимо тщательно протирать, на нем остаются следы от влажных пальцев и посуды

Эмалированная сталь

Самая недорогая и гигиеническая поверхность. Имеется большой выбор цветовых решений. Но эмаль это хрупкий материал, подверженный царапинам и сколам.

Нержавеющая сталь

Такое покрытые самое надежное и долговечное. Ему не страшны никакие воздействия. Но стоит недешево.

Стеклокерамика

Современный материал. Но за ним просто и легко ухаживать. Достаточно вытереть салфеткой. Покрытие красивое, практичное, надежное, но может не выдержать удара очень тяжелого предмета.

Духовые шкафы

Современные газовые духовки, встроенные в плиту или автономные, являются многофункциональными. Они оснащены эффективными горелками и принудительной циркуляцией воздуха. Приготовленная пища напоминает запеченную на костре. Обеспечивается равномерное прогревание продуктов, с образованием хрустящей корочки. Такой эффект от практичного газового гриля.

Но лучшими являются электрические духовки. Классический вариант – это оснащение панельными нагревателями, грилем, вентиляцией воздуха. Возможна комбинация с микроволновкой, и совместная работа, ускоряющая процесс приготовления.

Электродуховки имеют многие практичные функции.

  1. Позволяют готовить блюда с возможностью корректировать температуру, или выставить постоянный режим, который строго выдерживается.
  2. В них процесс выпечки или запекания проходит более тщательно. Тепло равномерно распределяется по объему шкафа.
  3. Множество функций и режимов дает хозяйке возможность выбрать оптимальный.
  4. Это безопасное оборудование, имеющее несколько стекол в дверце, от которых зависит изоляция и уменьшение потерь тепла.
  5. Электронная система управления срабатывает надежно. Можно выставить режим и уйти из дома, а при возвращении получить готовый продукт.
  6. Современные шкафы имеют систему очистки внутренней поверхности.

Оптимальным вариантом будет независимый электрический духовой шкаф. Его можно поставить на любое место в кухне. А если монтируется новая мебель, то красиво встроить в кухонную стенку. Выставить на уровне благоприятном для хозяйки, найти самый оптимальный вариант размещения, с удобным открыванием дверцы прибора. В семье любят домашние булочные изделия, или часто запекают мясные продукты? Не придется наклоняться к низко расположенной духовке.

Каждый дом или квартира обладает отличительными свойствами. В новых многоэтажных постройках часто отказываются от газа. В домах с подводом газовых коммуникаций, удобным будет свой вариант оснащения кухни. Эта статья поможет Вам выбрать, что лучше газовая плита, или варочная панель и духовой шкаф? Экономно и практич


  • 459